Herbstausflug zur Pragel Käserei

1. September 2022, Unter dem Bogen, Steinen

Herbst-Ausflug der „Die Mitte Steinen“ zur Pragel-Käserei

Am 1. September 2022 machten sich 25 gut gelaunte Personen auf den Weg zur Pragel-Käserei. Mit zwei Kleinbussen ging es bei herrlichem Herbstwetter los. Der Betriebsleiter Adrian Zwyer erwartete uns bereits und verteilte allen Anwesenden Schutzüberzüge für Haare und Schuhe. Hygiene und Sauberkeit werden in der Käserei grossgeschrieben. Auf dem Rundgang erfuhren wir interessante Details zur Herstellung der diversen Milchprodukte wie Käse, Butter und Molke. Anschliessend durften wir diese Produkte degustieren. Die Mitte-Ständerat Othmar Reichmuth, Kassier der Genossenschaft Pragel-Bödmeren, ermöglichte diesen Besuch und war den ganzen Abend für Auskünfte zur Stelle. Als Ur-Steiner liess er es sich nicht nehmen den Apero zu offerieren. Da die Temperaturen rasch sanken, wärmten sich einige Personen im Verkaufsladen, was diesem einen guten Umsatz bescherte. Pünktlich tauchten die Scheinwerfer der Busse der Taxi-Zentrale auf und alle Teilnehmer begaben sich müde aber reich an Eindrücken auf den Heimweg.

Nadja Wohler

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